루미루비의 까탈스런 잡리뷰

와플대학에서 파는 와플도 맛있지만 가끔은 이렇게 포장마차에서 파는 와플을 사 먹고 싶을 때가 있다. 옛날보다 많은 곳에서 팔고 있지 않기도 하고 어쩌다 가끔 마주치다 보니 그냥 지나치면 왠지 섭섭한 마음이 든다.

가격은 동네마다 다르겠지만 내가 사먹은 곳은 1,500원에 사과 와플을 판매하고 있었다. 더욱이 그냥 지나칠 수 없는 가격이다. 동네 인심을 듬뿍 느낄 수 있는 대목은 바로 생크림과 사과잼이 풍부하게 만날 때이다. 부담스럽지 않게 투박한 맛을 자랑하는 생크림과 쫀득함이 가미된 사과잼의 조화. 추운 날에도 손 밖으로 꺼내서 먹고 싶게 만드는 유혹적인 맛이다.

지하철 환승하는 곳을 지나거나 출구나 입구에서 냄새로 먼저 만날 수 있는 간식은 델리만쥬다. 델리만쥬의 달콤한 냄새가 유혹의 손길을 뻗는 것은 불과 1, 2초 정도밖에 되지 않는다. 그 순간을 잘 참고 넘어간다면 델리만쥬가 내 입으로 들어올 확률은 아주 낮아진다. 강하게 유혹하는 순간에도 거절을 할 수 있는 델리만쥬의 경우와 달리 겨울 간식의 대빵이라고 부를 수 있는(마땅히 명명해야 되는!) 붕어빵은 저렴한 가격에 그 유혹을 뿌리치기가 쉽지 않다. 

한 때는 붕어빵의 시대가 지나고 잉어빵의 시대가 오는 듯했으나 이번 겨울에는 붕어빵도 꽤 많이 보인다는 점에서 사실 잉어빵보다 더 반가운 겨울 대표 길거리 간식 붕어빵이다. 동네마다 가격 차이는 있겠지만 붕어빵 4-5개에 천 원으로 든든하고 달달한 간식을 즐길 수 있다. 붕어빵 팥파와 슈크림파가 각축을 다루며 자신의 기호를 드러내기 바쁜데, 나는 고전의 맛을 좋아하는 입장에서 무조건 붕어빵 팥파이다.

붕어빵과 잉어빵의 차이는 무엇일까 고민했던 적도 있는데, 보통 3개에 천 원인 잉어빵은 붕어빵도 조금 더 바삭하고 팥이 과하지 않게 적당히 들어가 있는 느낌이다. 어찌 보면 붕어빵보다 더 적게 들어가있는 팥앙금! 그래도 꼬리가 바삭해서 맛있기 때문에 그 맛으로 먹는 것 같다.

머리와 꼬리 중에 어느 부분을 먼저 먹냐에 따라 성격분석을 하는 재미도 예전에는 있었다. 나는 제일 맛있는 꼬리를 아껴먹는 편이라 머리부터 바로 먹는다! 팥 앙금이 조금 덜 분포해있는 부드러운 머리 부분을 먼저 한 입 가볍게 먹고, 그다음 팥 앙금이 제일 가득 차 있는 중간 부분을 먹어나가면서 헤비함이 느껴질 때쯤 그 헤비함과 가벼운 느낌의 바삭한 꼬리 부분이 조화를 이루기 때문이다. 붕어 없는 붕어빵이 우리에겐 너무나 익숙하지만 외국인들에겐 어떻게 느껴질지 문득 궁금해진다.

코로나로 길거리에서 간단한 주전부리를 먹으며 다니는 사람들을 마주하는 것은 이제 꽤나 희귀해진 풍경이 됐다. 주말임에도 불구하고 이른 아침 서울의 중심 종로에 나갈 일이 있었다. 아침 먹을 겨를은 없었다. 냄새의 유혹으로는 최고봉인 지하철 길거리 음식 델리만쥬만큼 강력한 후각 효과는 없지만, 은은하게 콧속 안을 자극하는 땅콩과자를 사먹었다. 한 봉투에 호두과자보단 저렴한 가격으로 2천원이었다.

이런 길거리 음식을 사먹을 때의 쾌감은 돈을 건네고 과자를 받아봤을 때, 안을 살펴보고 얼마나 들어있는지 체크하는 순간이다. 아아. 그런데 또 올라버린 물가를 생각하지 못했나보다. A4 용지의 3분의 2에 해당하는 흰색 봉투 안에 반도 안 들어있는 땅콩과자를 보고 실망할 수 밖에 없었다. 많이 먹지는 못해도 더 많은 양이 들어있길 바랐는데.

그래도 땅콩 모양의 땅콩과자를 한 입 베어먹을 때, 바삭하게 튜닝된 겉과 보드라운 속을 동시에 씹는 재미가 있다. 그 재미를 두 배로 만드는 순간은 바로 조그만 땅콩이 톡톡 튀는 별사탕 과자를 먹을 때처럼 중간중간에 속속히 나올 때이다. 땅콩과자 한 입에 마스크 터치 두 번. 불편하게 손 운동하는 시간이 없었더라면, 땅콩과자는 순식간에 사라져버릴 양이었다.

예전에는 부담없는 길거리 음식에 간편하고 간단하게 시간이 애매할 때 먹기 좋다고 생각했는데, 요즘은 코로나도 그렇고 위생에 더 신경을 쓰게 되서 왠만하면 잘 안먹게 되는 것 같다. 그걸 의식하고 먹어서 그런진 모르겠지만, 먹고 나면 대부분은 배탈이 나기도 하고.